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Gamberi afrodisiaci al curry con cocco e mele
Piatto unico
Media
30 min
In padella
n/d
4
Ingredienti
- 600 g di gamberoni freschi sbucciati puliti ed eviscerati
- 300 ml di Bevanda al cocco e riso Granarolo 100% vegetale
- 2 mele golden sbucciate e tagliate a cubetti
- 1 manciata di farina
- 2 cucchiai di curry
- 1 spicchio di aglio
- semi di coriandolo
- sale e pepe
- olio di semi di mais spremuto a freddo
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Consigli e curiosità per le tue ricette
Tante varianti per tutti i gusti
Al posto della mela potete usare anche dei pomodorini: il loro sapore si sposa benissimo con quello dei gamberi ed esalta i profumi del curry.
Per un piatto unico ancora più ricco e completo accompagnate i gamberi al curry con del riso basmati.
Per un piatto unico ancora più ricco e completo accompagnate i gamberi al curry con del riso basmati.
Gamberi afrodisiaci al curry con cocco e mele
Preparazione
1
In un tegame largo antiaderente scaldare due cucchiai di olio e far rosolare lo spicchio di aglio.
2
Infarinare i gamberoni puliti, quindi gettarli in padella e farli rosolare cuocendoli velocemente per 5 minuti al massimo in modo che rimangano morbidi. Tenere al caldo.
3
Toglierli dalla padella e nel fondo di cottura aggiungere il curry stemperandolo con l’olio e con la bevanda al cocco e riso, unire i cubetti di mela, regolare di sale e pepe quindi far cuocere per circa 15 minuti.
4
Unire i gamberoni, spadellare il tutto per cinque minuti e impiattare con qualche foglia di spinacio baby crudo.
Ingredienti
- 600 g di gamberoni freschi sbucciati puliti ed eviscerati
- 300 ml di Bevanda al cocco e riso Granarolo 100% vegetale
- 2 mele golden sbucciate e tagliate a cubetti
- 1 manciata di farina
- 2 cucchiai di curry
- 1 spicchio di aglio
- semi di coriandolo
- sale e pepe
- olio di semi di mais spremuto a freddo
Prepara questa ricetta con:
Bevanda al cocco e riso
Cocco senza lattosio. Gusto esotico