Pecorino Tenero DOP

Il Pecorino Toscano DOP Tenero è prodotto con latte di pecora proveniente da pascoli della regione Toscana o da altri territori limitrofi ricadenti nelle regioni dell'Umbria e del Lazio, come stabilito dal Disciplinare di produzione. E' un formaggio a pasta tenera. Il periodo di maturazione è di almeno 20 giorni.

Dal sapore fragrante, accentuato caratteristico delle particolari procedure di produzione.

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