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Da sola o per farcire dolci e crostate...
La mousse di castagne può essere spalmata sul pane o usata per farcire dolci e crostate, ma è ottima anche gustata da sola. Preparala nei mesi autunnali, nel periodo delle castagne!
La mousse di castagne può essere spalmata sul pane o usata per farcire dolci e crostate, ma è ottima anche gustata da sola. Preparala nei mesi autunnali, nel periodo delle castagne!
Mousse di castagne con scaglie di cioccolato bianco
Preparazione
1
Versare le castagne, lo zucchero di canna e il cacao in un frullatore e frullare fino a quando otterrete una purea omogenea.
2
A parte, montare la panna con una frusta elettrica fino a quando risulterà solida.
3
Unire i due composti ottenuti, mescolando con un cucchiaio. Versare in 4 ciotole e lasciare riposare in frigo per circa 2 ore.
4
Guarnire con delle scaglie di cioccolato bianco e servire.
Ingredienti
- 250 g di castagne cotte
- 150 ml di panna fresca Granarolo Cucina ad Arte
- 50 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- 50 g di cioccolato bianco
Prepara questa ricetta con:
Panna Fresca Granarolo Cucina ad Arte
La Panna Fresca Granarolo Cucina ad Arte è fatta con il latte 100% italiano ed è sottoposta a un trattamento termico che ne mantiene la bontà per più giorni.
Saprà rendere più appetitoso ogni primo piatto della tradizione come tortellini o spatzle, o potrà essere montata in pochi minuti per rendere frutta e dolci un capolavoro di golosità.
IL CONSIGLIO AD ARTE: metti in infusione un baccello di vaniglia nella panna fresca, basteranno 24 ore per dare a qualsiasi tua creazione un tocco aromatico inebriante e seducente.