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Pasta brisée
Antipasto
Facile
20 min
Nessuna cottura
231 kcal
10
Consigli e curiosità per le tue ricette
Tante varianti per tutti i gusti
La pasta brisée: un alleato speciale in cucina Il gusto neutro della pasta brisée ti permette di utilizzarla per tantissime ricette! Provala sia per ricette salate, che per avvolgere farciture di formaggio, carne, pesce o verdura, ma anche per preparare dolci leggeri.
Pasta brisée
Preparazione
1
Sul tagliere setacciate la farina con un pizzico di sale.
2
Unite il burro freddo a cubetti piccoli.
3
Aggiungete anche 3 cucchiai d'acqua.
4
Lavorate velocemente la pasta.
5
Preparate un panetto e schiacciatelo con il mattarello.
6
Avvolgetelo con pellicola e ponetelo in frigo per 30 minuti.
Ingredienti
- 300 g di farina
- 170 g di burro Granarolo
- qb acqua fredda
- qb sale
Prepara questa ricetta con:
Burro Granarolo
Il Burro Granarolo è fatto esclusivamente con panne italiane.