Innominato

L'Innominato è un formaggio dal gusto unico, intenso e aromatico, ottimo consumato da solo o nelle ricette più svariate, antipasti, insalate, contorni. Con la sua stagionatura di almeno 60 giorni, diventa ideale anche per essere grattugiato e rendere un primo piatto raffinato, particolare e gustoso.

Adatto da gustare con confetture e miele di castagno va degustato con vini bianchi, leggermente aromatici, mediamente alcolici, morbidi.

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