Testadura

Il formaggio di capra Testadura, è prodotto come gli altri formaggi stagionati Amalattea con 100% latte di capra e caglio caprino, esprime il suo intenso sapore dovuto alla sua stagionatura. L'aspetto canestrato ricorda il cesto di giunco ove anticamente veniva fatta riposare la cagliata.

RICHIEDILO DIRETTAMENTE AL BANCO GASTRONOMIA.

Mostra di più

Denominazione dell’alimento: Formaggio di capra semistagionato

Ingredienti

Latte di capra intero pastorizzato, sale, caglio caprino, fermenti. Trattato in superficie con consevante E235 e con coloranti E150d ed E160b (ii). Crosta non edibile.

Origine del latte

Valori medi per 100g di prodotto
Valore energetico	1547 kJ - 373 Kcal
Grassi	31 g
di cui: Acidi grassi saturi	21 g
Carboidrati	0,5 g
Di Cui Zuccheri:	0,5 g
Proteine	23 g
Sale	1,7 g

1,9 kg ca

2240829

Testadura

Ti consigliamo anche questi prodotti