Burrata Perla

La Burrata Perla si contraddistingue per la sua morbidezza e cremosità. E’ fatta a Gioia del Colle con latte 100% pugliese.  Si caratterizza per il guscio liscio e sottile che custodisce al suo interno un’esplosione di panna e sfilacci di mozzarella lunghi e ben definiti. Un'esplosione di gusto per il palato.
Per esaltarne tutto il gusto, consigliamo di lasciarla a temperatura ambiente per un'ora prima di consumarla.