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Risolatte alle mele e bacche di goji
Il risolatte alla vaniglia con mele e bacche di goji è un dolce cremoso e avvolgente, ideale da preparare ogni giorno quando si ha bisogno di un comfort food. Ideale per la merenda o per la prima colazione, il risolatte è una preparazione molto semplice, ma che necessita di ingredienti di qualità. Utilizzate latte e frutta di stagione. Potete aromatizzare il risolatte con le spezie che preferite, come la cannella, o la scorza di agrumi non trattati, come arance o limoni.
Il risolatte alla vaniglia con mele e bacche di goji è un dolce cremoso e avvolgente, ideale da preparare ogni giorno quando si ha bisogno di un comfort food. Ideale per la merenda o per la prima colazione, il risolatte è una preparazione molto semplice, ma che necessita di ingredienti di qualità. Utilizzate latte e frutta di stagione. Potete aromatizzare il risolatte con le spezie che preferite, come la cannella, o la scorza di agrumi non trattati, come arance o limoni.
Risolatte alla vaniglia con mele e bacche di goji
Preparazione
1
Versare il latte in una casseruola, aggiungere il sale, i semi della vaniglia e 3-4 cucchiai di zucchero; portare il latte a bollore e aggiungere il riso.
2
Cuocere il riso finché avrà assorbito il latte, occorrono circa 20-25 minuti. Se necessario aggiungere altro latte caldo durante la cottura.
3
Nel frattempo tagliare le mele a cubetti e cuocerle in una casseruola con circa 2 cucchiai di zucchero.
4
Aggiungere un bicchiere d'acqua e proseguire la cottura finché le mele sono morbide; a fine cottura aggiungere le bacche di goji. Servire il risolatte caldo con le mele e le bacche di goji.
Ingredienti
- 200 g di riso originario
- 1 l di Latte Granarolo intero da latte crudo per l'alta qualità
- q.b. zucchero di canna
- 2 mele
- 40 g di bacche di goji
- 1 bacca di vaniglia
- un pizzico di sale
Prepara questa ricetta con:
Latte Granarolo intero da latte crudo per l'alta qualità
Il Latte Granarolo Intero da latte crudo per l'alta qualità è al 100% italiano e nasce negli allevamenti della nostra filiera.
Questo latte proviene dagli allevamenti che producono latte crudo per l'alta qualità della nostra filiera. È una grande filiera italiana, garantita e certificata. È ottenuto da latte crudo per l'alta qualità (conforme al Decreto Ministeriale 185/91) che, in seguito al trattamento di pastorizzazione a temperatura elevata cui è sottoposto, conserva la stessa quantità di proteine del latte crudo per l'alta qualità di partenza.
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