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Tante varianti per tutti i gusti
Un dolce fresco, adatto a una cena estiva fra amici ma che ingolosirà anche i più piccoli.
Provate anche con altri frutti di bosco o aggiungere al composto di ricotta un’essenza agrumata.
Provate anche con altri frutti di bosco o aggiungere al composto di ricotta un’essenza agrumata.
Sformatini di ricotta e more
Preparazione
1
Lavorate la ricotta con un cucchiaio e tenetela da parte.
2
Ammollate la gelatina in acqua fredda, strizzatela e lasciatela sciogliere in un pentolino con un cucchiaio di acqua. Unitela alla ricotta e mescolate molto bene.
3
Unite 5 more tagliate a metà e versate in pirottini di silicone. Lasciate rapprendere in frigo per almeno 3 ore.
4
Frullate le more restanti con lo zucchero, passatele attraverso un colino per togliere i semi e conservate il succo.
5
Sformate con delicatezza gli sformatini di ricotta, versate la coulis e servite con menta fresca.
Ingredienti
- 250 g di ricotta Granarolo Cucina ad Arte
- 10 more
- 3 fogli di gelatina
- 1 cucchiaio di zucchero
- menta fresca
Prepara questa ricetta con:
Ricotta Granarolo
La Ricotta Granarolo è versatile e appetitosa, ideale da assaporare tal e quale, ottima come ripieno per pasta fresca e torte salate o per rendere più cremosi dolci al cucchiaio e torte.