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Un contorno gustoso e accattivante per la tavola di primavera
I carciofi al burro sono un contorno semplice ma perfetto per accompagnare un piatto importante come l'agnello sulla tavola di Pasqua. Una verdura immancabile sulla tavola delle feste di primavera, si possono gustare sia tiepidi che caldi.
I carciofi al burro sono un contorno semplice ma perfetto per accompagnare un piatto importante come l'agnello sulla tavola di Pasqua. Una verdura immancabile sulla tavola delle feste di primavera, si possono gustare sia tiepidi che caldi.
Carciofi al burro
Preparazione
1
Pulite i carciofi, privateli della barba e tagliateli a spicchi.
2
Mettete i carciofi in acqua fredda e limone spremuto per non farli annerire.
3
Mettete in una padella il burro Granarolo Cucina ad Arte e fatelo sciogliere a fuoco lento.
4
Scolate i carciofi e asciugateli.
5
Metteteli nella padella a rosolare piano girandoli uno alla volta.
6
Spadellateli girandoli con un po' di sale.
7
Una volta cotti metteteli in un piatto con qualche foglia di menta e qualche goccia di burro Granarolo fuso.
Ingredienti
- 4 carciofi
- 50 g di burro Granarolo Cucina ad Arte
- 1 limone
- menta
Prepara questa ricetta con:
Burro Granarolo
Il Burro Granarolo è fatto esclusivamente con panne italiane.