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Pollo agli aromi in salsa di panna e cipolline
Secondo
Facile
20 min
In forno
807 kcal
4
Ingredienti
- 1 pollo di 1200 g
- 4 foglie di salvia
- 3 rametti di timo e maggiorana
- 1 ciuffo di prezzemolo
- qb olio extravergine d''oliva
- qb sale, pepe
-
Salsa di panna:
- 200 g panna da cucina Granarolo
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 500 g di cipolline già sbucciate
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 2 cucchiaini di foglioline di timo
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Pollo agli aromi in salsa di panna e cipolline
Preparazione
1
Porzionate il pollo già pulito, insaporitelo con le erbe aromatiche e rosolatelo in olio.
2
Salate, pepate e ponete in forno a 180° per 45 minuti. Rigiratelo ogni tanto e all'occorrenza bagnate con acqua.
3
In una casseruola dorate in olio le cipolline, poi salatele e aromatizzatele con timo e prezzemolo.
4
Bagnatele con 1/2 bicchiere d'acqua e cuocete per 15 minuti prima di unire la panna da cucina.
5
Protraete la cottura ancora per 10 minuti, poi aggiungete il Parmigiano Reggiano grattugiato.
6
Servite il pollo arrosto accompagnato dalle cipolline in salsa di panna.
Ingredienti
- 1 pollo di 1200 g
- 4 foglie di salvia
- 3 rametti di timo e maggiorana
- 1 ciuffo di prezzemolo
- qb olio extravergine d''oliva
- qb sale, pepe
-
Salsa di panna:
- 200 g panna da cucina Granarolo
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 500 g di cipolline già sbucciate
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 2 cucchiaini di foglioline di timo
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