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Verdure gratinate al forno con condimento vegetale
Piatto unico
Facile
60 min
In forno
n/d
4
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Occasioni di consumo e possibili varianti della ricetta
Le verdure gratinate al forno sono ideali per un pranzo domenicale o una cena con gli amici. È possibile sostituire le mandorle con altra frutta secca come pistacchi naturali o noci.
Le verdure gratinate al forno sono ideali per un pranzo domenicale o una cena con gli amici. È possibile sostituire le mandorle con altra frutta secca come pistacchi naturali o noci.
Verdure gratinate al forno con condimento vegetale
Preparazione
1
Mondare la verdura. Pulire i carciofi e tagliarli in otto spicchi. Sbucciare le patate e i topinambur e tagliarli a fettine spesse circa 2-3 mm. Scottare le verdure in acqua bollente leggermente salata per circa 5 minuti.
2
Versare il condimento vegetale Granarolo 100% Vegetale in una ciotola e aggiungere la senape in polvere.
3
Ungere la teglia con olio extravergine di oliva, disporre le verdure in un solo strato alternandole. Salare.
4
Versare il condimento vegetale aromatizzato alla senape sopra le verdure, cospargere con scaglie di mandorle e foglioline di timo fresco. Cuocere in forno per circa 20 minuti a 200 °C.
Ingredienti
- 200 ml di condimento a base di soia Granarolo 100% Vegetale
- 50 g di mandorle a scaglie
- 2 carciofi
- 2 topinambur
- 2 patate
- 1 cucchiaino di senape in polvere
- timo fresco
- sale
- olio extravergine di oliva
Prepara questa ricetta con:
Condimento a base di soia
Il condimento vegetale a base di soia Granarolo 100% Vegetale è un prodotto molto versatile in cucina: provalo per condire la pasta, gratinare le verdure e arricchire le tue torte salate di gusto ed equilibrio!