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Biscotti salati per aperitivo con salvia e stracchino
Antipasto
Facile
25 min
In forno
n/d
4
Consigli e curiosità per le tue ricette
Tante varianti per tutti i gusti
I biscotti salati al formaggio per l'aperitivo da fare in casa
I biscotti salati al formaggio sono una ricetta facile e veloce da preparare per un aperitivo fai-da-te o per un appetitoso break durante la giornata. Possono essere mangiati da soli o come accompagnamento a vari salumi, ma quello che vi piacerà di più sarà impastare questi biscotti fatti in casa, facendo sbizzarrire la vostra fantasia: potete infatti sostituire la salvia con altre erbe aromatiche che si contrappongano alla morbidezza dello stracchino, come il rosmarino, il pepe o un po' di paprika.
I biscotti salati al formaggio sono una ricetta facile e veloce da preparare per un aperitivo fai-da-te o per un appetitoso break durante la giornata. Possono essere mangiati da soli o come accompagnamento a vari salumi, ma quello che vi piacerà di più sarà impastare questi biscotti fatti in casa, facendo sbizzarrire la vostra fantasia: potete infatti sostituire la salvia con altre erbe aromatiche che si contrappongano alla morbidezza dello stracchino, come il rosmarino, il pepe o un po' di paprika.
Biscotti salati per aperitivo con salvia e stracchino
Preparazione
1
Tagliate a pezzetti la salvia e in un pentolino lasciate sciogliere il burro.
2
In una terrina unite alla farina il lievito, il sale, le foglie di salvia e il burro fuso, poi versate poco per volta il latte e amalgamate con lo stracchino. Usate l'acqua se vedete che l'impasto risulta troppo secco.
3
Amalgamate con cura il preparato aiutandovi con le mani e impastate bene fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza solido.
4
Stendete l'impasto fino a ottenere una sfoglia di circa 1,5 cm e con uno stampo ritagliate i vostri biscotti.
5
Imburrate una teglia e disponetevi i biscotti. Mettete quindi in forno preriscaldato a 180 °C per circa 11-12 minuti.
Ingredienti
- 500 g di farina
- 80 g di stracchino Granarolo Oggi Puoi
- 150 g di burro Granarolo Cucina ad Arte
- 1 bustina di lievito
- 1 mazzetto di salvia
- ½ bicchiere di latte
- ¼ di bicchiere d'acqua
- 1 cucchiaino di sale
Prepara questa ricetta con:
Stracchino Granarolo Benessere Oggi Puoi
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La riduzione del consumo di sodio contribuisce al mantenimento di una normale pressione sanguigna.
Un'alimentazione varia ed equilibrata e uno stile di vita sano ti aiutano a vivere meglio.
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