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Pizza bianca con mozzarella, fichi e prosciutto crudo
Piatto unico
Facile
60 min
In forno
n/d
4
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Tante varianti per tutti i gusti
La pizza bianca con mozzarella, fichi e prosciutto crudo è una ricetta adatta ad assaporare ancora qualche fico, in ricordo dell'estate appena terminata. Sono gli ultimi ma i più gustosi. Questa idea di pizza bianca otterrà un gran successo perché risulterà semplice e gustosa, oltre che essere un grande classico della cucina romana tradizionale: buon appetito!
Pizza bianca con mozzarella, fichi e prosciutto crudo
Preparazione
1
Stendete la pasta per pizza in un disco con diametro di circa 28 centimetri. Non dovrà essere troppo spessa, ma nemmeno tirata sottilissima.
2
Appoggiatela su carta da forno in una teglia facendo in modo che i bordi risultino un po' alti, quindi bucherellatela.
3
Preriscaldate il forno a 220°.
4
Tagliate la mozzarella a cubetti e cospargetela su tutta l'area dell'impasto, salate pepate e aggiungete un filo di olio extravergine di oliva.
5
Cuocete per circa 15 minuti fino a far dorare il tutto. Aggiungete i fichi che avrete tagliato a spicchi, e rimettete in forno solo per 5 minuti.
6
Togliete dal forno, aggiungete le fette di prosciutto crudo, una macinata di pepe, olio extravergine di oliva e servite immediatamente.
Ingredienti
- 1 Mozzarella Granarolo Benessere ad alto contenuto di proteine
- 400 g di pasta per pizza
- 10 fichi neri e verdi maturi
- 150 g di prosciutto crudo tagliato sottile
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
Prepara questa ricetta con:
Mozzarella Granarolo Benessere High Protein 100g
Mozzarella Granarolo Benessere High Protein, la tua mozzarella ad alto contenuto di proteine!
E' fatta con latte 100% italiano, senza lattosio (<0,01%) e con il 70% in meno di grassi rispetto alla media del mercato della mozzarella (vai alla sezione dichiarazioni nutrizionali).
Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare.
Un'alimentazione varia ed equilibrata ti aiuta a vivere meglio.
La mozzarella contiene glucosio e galattosio che derivano dalla scissione del lattosio.
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