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Tiramisù in vasetto ai lamponi
Dolce
Facile
20 min
n/d
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8
Tiramisù in vasetto ai lamponi
Preparazione
1
Separate i tuorli dagli albumi e lavorateli con lo zucchero, fino a ottenere una crema spumosa; aggiungete il mascarpone, la buccia grattugiata del limone amalgamando bene e per ultimo incorporate gli albumi già montati a neve ben ferma.
2
Versate in ognuno dei vasetti un paio di cucchiai di crema; rompete a pezzettoni i savoiardi e dopo averli bagnati velocemente nel kirsh allungato con dell’acqua, inseriteli nei vasetti.
3
Ricoprite con il resto della crema e guarnite con un consistente strato di lamponi finale.
4
Tenete in frigo per qualche ora e prima di servirlo decorate il vasetto con lo spago o il nastrino.
Ingredienti
- 1 confezione di Savoiardi Vicenzovo
- 500 g di mascarpone Cremoso Granarolo
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 1 bicchierino di kirsh
- 1 limone non trattato
- 400 g di lamponi
- 8 vasetti di vetro
- dello spago o un nastrino per decorare
Prepara questa ricetta con:
Mascarpone
Il Mascarpone Granarolo si contraddistingue per il suo inconfondibile sapore di latte e per la sua consistenza cremosa, che ne fanno l’ingrediente principe dei classici della Grande Pasticceria Italiana come creme, coppe e tiramisù, ma è anche l’ideale per mantecare i primi piatti e rendere più golosi antipasti e salse.
Il Mascarpone Granarolo nasce inoltre da materie prime accuratamente selezionate e controllate come le panne 100% di origine italiana.
UN CONSIGLIO: per ottenere le migliori performance di consistenza e sapore ti consigliamo di utilizzarlo a temperatura ambiente estraendolo dal frigorifero circa 30 minuti prima del suo impiego.