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Tante varianti per tutti i gusti
Un dolce al cucchiaio morbido e delicato
La mousse con la panna è una golosa alternativa fresca e cremosa ai dolci tradizionali Pasquali. È perfetta anche per riciclare le uova di Pasqua, ad esempio in versione cioccolato nero e lamponi.
La mousse con la panna è una golosa alternativa fresca e cremosa ai dolci tradizionali Pasquali. È perfetta anche per riciclare le uova di Pasqua, ad esempio in versione cioccolato nero e lamponi.
Mousse alla fragola e cioccolato bianco
Preparazione
1
Scaldate 100 ml di panna Accadì senza lattosio in un pentolino, dopo 5 minuti (appena bolle) spegnete.
2
Fate sciogliere il cioccolato che avrete tagliato a pezzettini piccoli e uguali insieme alla panna scaldata, accendete il fuoco basso per 5 minuti e mescolate.
3
Mettete la crema ottenuta con il cioccolato bianco e la panna a raffreddare, poi in freezer per 20 minuti.
4
Fate una crema con le fragole, che avrete tagliato a pezzettini piccoli e messo in una casseruola con lo zucchero. Fate sobbollire e mescolate continuamente. Una volta creata la crema fatela raffreddare e poi mettetela in freezer per 10 minuti.
5
Montate 150 ml di panna Accadì senza lattosio a neve ferma. Unite la crema di fragole fatta raffreddare a metà della panna montata, creando così una mousse di fragole. Tenete qualche cucchiaio della crema di fragole per la decorazione.
6
Ora prendete la crema di cioccolato bianco e mescolatela creando una crema morbida, unite poi la metà della panna montata e otterrete così una mousse al cioccolato bianco.
7
Componete le coppette con la mousse di cioccolato bianco, mousse di fragole e mousse di cioccolato bianco. Decorate con la crema di fragole, qualche fogliolina di menta e del cioccolato bianco grattugiato.
Ingredienti
- 250 ml di panna Accadì senza lattosio
- 100 g di cioccolato bianco
- 100 g di fragole
- 50 g di zucchero
- qualche fogliolina di menta
Prepara questa ricetta con:
Panna Accadì Senza Lattosio
La Panna Accadì Senza Lattosio è pastorizzata a temperatura elevata, ideale per chi è intollarante al lattosio. Infatti il lattosio viene scomposto nei due zuccheri che lo costituiscono glucosio e galattosio più facilmente assimilabili. Inoltre questo procedimento rende la panna più dolce e gustosa, una bontà tutta naturale ottenuta senza aggiungere zuccheri.