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Tante varianti per tutti i gusti
Le brioche al miele e cioccolato sono perfette per la colazione e per la merenda. Se preferite potete gustarle anche vuote oppure farcirle con burro e marmellata.
Brioche al miele e cioccolato
Preparazione
1
Impastare tutti gli ingredienti con l’aiuto di una planetaria. Quando l'impasto è omogeneo, lasciare riposare per circa 2/3 ore.
2
Stendere l'impasto su una spianatoia di legno.
3
Farcire con una crema spalmabile al cioccolato.
4
Arrotolare su se stesso.
5
Sistemare la brioche in uno stampo da plumcake rivestito da carta forno. Lasciare lievitare fino al raddoppio.
6
Prima di infornare spennellare con un po' di latte e ricoprire con zucchero semolato. Infornare a 180° per circa 30 min.
Ingredienti
- 300 g di latte intero
- 100 g di burro Granarolo
- 1 uovo Granarolo
- 15 g di lievito di birra
- 50 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di miele
- 50 g di farina 0
Prepara questa ricetta con:
Uova Fresche
Le Uova Fresche Granarolo provengono da allevamenti italiani e sono sottoposte a rigorosi controlli di qualità. Le nostre galline alimentate con mangimi privi di farine di origine animale.